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FMCG

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Hier kommt es ausnahmsweise mal nicht auf den

Geschmack an.

Konsumgüter dienen heute nicht mehr allein der Befriedigung eines Grundbedürfnisses. Sie müssen darüber hinaus weitere Konsumentenwünsche erfüllen. Davon zeugen Bio-Boom, Convenience Food, Chilled Food, Slowfood, Nachhaltigkeit, Wellness statt purer Körperpflege, ökologisch verträgliche Reinigungsmittel.

Aber wie verhält sich der Konsument im Spannungsverhältnis zwischen Gesundheit, Qualität/Geschmack und Funktionalität?

Und welche Faktoren sind entscheidend in der Bewertung des Preis-Leistungsverhältnisses – und damit für die Kaufentscheidung im hart umkämpften Food-Markt? Die Antworten auf diese Fragen variieren je nach Gewohnheit und Konsumentenhaltung und bedingen die steigende Anzahl von Produktdifferenzierungen.

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